【Dionysus 酒神醒酒器】:您專屬的個人家庭侍酒師,陪伴您享受品酒之旅。

 

在喝紅酒時,大家普遍遇到的問題…

為什麼要醒酒?

紅葡萄酒入口有一種澀澀的感覺,這種口感是單寧造成的,來自釀酒的葡萄皮。單寧是一種酚類物質,本身無色無味,但是與唾液反應後,口腔會馬上感受到單寧的風味—酸酸澀澀。

葡萄酒為了儲運保鮮,在裝瓶時都要除去酒中含氧,並加入抗菌抗氧劑,徹底地將酒體封閉起來。剛開瓶的紅酒,多半香氣不明顯、口感酸澀,甚至有淡淡的臭味。這時需要透過「醒酒」來讓紅酒「呼吸」,讓它從封閉沉睡的狀態中甦醒過來。

傳統醒酒的方法是將葡萄酒倒入玻璃容器中,放置約30-45分鐘。可以讓不令人悅的氣味揮發,打開有層次的葡萄酒香,並隨著單寧氧化,強烈的酸澀感會變得柔滑順口… 但問題是,未必人人都能掌握醒酒時間,或是有耐性等待。

酒神醒酒器】可以快速醒酒,30秒消除讓人不愉快的氣味口感,充分打開紅酒的香氣。

跟其他食物飲料相比,葡萄酒是如此的複雜…

挑選紅酒是一種眼花撩亂的學習過程,甚至包含痛苦的經驗。如果運氣好,買到一瓶高CP值的紅酒就像挖到寶。 但踩到地雷的心痛感覺,我想你也曾體驗過。

最近在選購紅酒的時候,賣場或網站會為推薦的紅酒貼上說明字卡,其中常會看到一行字「建議醒酒時間30分鐘」。其實通過正確的醒酒,幾乎每一種紅酒的味道都會變得更好。這種效果,不是專家也能夠品嚐出醒酒前後的差異,效果可說是十分顯著。
我們知道需要醒酒,但是用甚麼器具醒酒?需要醒多久?…又衍生了一連串的問號?????

現在這些問題,【酒神醒酒器】都可以幫你解決#

  • 快速醒酒|30秒鐘即可醒酒,品酒不再酸澀
  • 葡萄造型|醒酒也可以充滿儀式感
  • 防止噴濺|絕佳工藝比例,保護每滴珍貴好酒
  • 模組堆疊|酒神醒酒器可堆疊,調整醒酒時間
  • 永續使用|全玻璃純手工,沒有消耗品
  • 清洗容易|耐熱無毒玻璃,可進洗碗機
  • 多用途可調節支架|良好適應各種容器
  • 多種配件|最齊全的醒酒功能

一張圖看懂醒酒時間

應該醒多久?這個問題沒有絕對的答案。
在此提供幾個簡單的原則,讓您可以有一個使用的依據。
1. 如果您有這瓶酒的「建議醒酒時間」,不妨按照數字試一試。
2. 可以在開瓶後倒出一點酒觀察顏色,根據酒體的濃淡來決定醒酒時間。
3. 淺嚐一點味道,根據酸澀感覺來決定醒酒時間。

通過【酒神醒酒器】為酒液中注入的氧氣,相當於傳統醒酒瓶 30~45分鐘的效果。
【酒神醒酒器】同時是世界第一款可以堆疊的醒酒器。
|一層 30~45分鐘|兩層堆疊 45~90分鐘|三層堆疊 90~120分鐘|

"在「線上品酒會」不經意地展現酒神醒酒器..."

引來了大家的驚嘆與不斷的詢問,這是最暢快的一次品酒會...

選用【酒神醒酒器】的七大理由

《理由1》快速有效的醒酒|利用多階段曝氣 加強醒酒效果

第一階段:雨滴效果-篩孔板將酒液打散如雨滴般落下,增加接觸空氣的面積。
 
第二階段:玻璃葡萄-酒液沿著玻璃葡萄流下,凹凸的玻璃葡萄表面,較簡單的圓筒形狀,增加了300%的接觸面積。
 
第三階段:文丘里氏管-酒液流過文丘里氏管,由於流速變化造成壓力差,通過小孔吸入空氣,進一步將酒液與氧氣混合。

《理由2醒酒不再枯燥乏味|讓醒酒充滿儀式感

酒神 Dionysus 的最大特徵是頭上戴著由葡萄果實和藤蔓纏繞而成的花環。
為凸顯葡萄酒的本質,團隊決心打造出一款葡萄造型的醒酒器,期望為醒酒過程增添幾分趣味性。
讓醒酒不僅僅是等待,更是美的鑑賞與愉悅的交流。

 

《理由3》可堆疊設計|複雜或簡約隨您選擇 充分享受實驗氛圍#

不同的紅酒需要不同的醒酒時間,隨著醒酒時間、曝氣量的改變,都會產生不一樣的口感。
通過堆疊的【酒神醒酒器】可以累加醒酒的時間,達到從30分鐘至數小時的效果。
讓您有更多的機會,組合調整到最佳的醒酒時機。


為了堆疊,我們增加了兩支直筒醒酒器,搭配不同的曝氣元件,讓組合更多元,更有趣。

《理由4》防止噴濺設計|保留每滴珍貴的好酒 避免酒漬的困擾#

市售醒酒器在倒酒的過程中容易噴濺,【酒神醒酒器】在容量、形狀上做了多次的調整,鑽研出最佳設計比例。同時利用雙層玻璃,改善了噴濺的問題。


《理由5》清潔保養容易|耐熱無毒玻璃 可進洗碗機

看來複雜的形狀,卻因為光滑的玻璃表面不會卡垢,簡單的沖洗晾乾就可以了。
如果碰到油垢,通過浸泡清潔劑,也可以輕易地去除,不需特別費力刷洗。
採用耐熱無毒玻璃,進洗碗機也沒有問題。

《理由6》多用途可調節支架|良好適應各種容器

特製金屬支架配合各種酒杯、酒瓶的高度調整。

【酷黑鋁合金支架】輕便有型|【炫亮不鏽鋼支架】穩重尊貴

《理由7》永續使用|全玻璃 沒有消耗品 永久使用


“想要送給他一份特別的耶誕禮物,送甚麼好呢?”

紅酒是他的最愛,已經送過紅酒、開瓶器…

何不考慮獨一無二的 Dionysus 酒神醒酒器

產品比較:一張表帶你看懂【酒神醒酒器】的優點

 

實測數據證明【酒神醒酒器】的效能

紅酒通過【酒神醒酒器】為酒液中注入的氧氣,相當於傳統醒酒瓶30~45分鐘的放置效果。 

如何測試

使用溶氧計測量溶氧量DO (Dissolved Oxygen),驗證產品的曝氣功能。

  1. 測量剛開瓶紅酒的含氧量
  2. 將紅酒倒入對照醒酒瓶,分別測量30、60、90、120分鐘後的含氧量
  3. 分別測量紅酒通過【酒神醒酒器】一層、兩層、三層的含氧量

測試結果#

一層相當 30~45分鐘|兩層堆疊相當 45~90分鐘|三層堆疊相當 90~120分鐘

酒神醒酒器】是世界上第一款可以堆疊的醒酒器#

 

“沒有什麼比紅酒更適合燭光晚餐的浪漫氣氛...”

玫瑰、巧克力都恰到好處,但哪一支酒才最能呈現出愛意?

無須煩惱選哪一款紅酒,選擇 Dionysus 酒神醒酒器,營造最佳氛圍。

酒神醒酒器】設計原則

緣自希臘酒神 Dionysus 傳奇的一生

【酒神醒酒器】喚起你內心深處「狂歡的陶醉」

Dionysus 一出生便被迫與父母分離
在坎坷的成長過程中 偶然發現葡萄釀成的酒
喝下後可以使他感到快樂 暫時忘卻心中的創傷與煩惱
每流浪到一個新地方 清醒的酒神就會教導居民種植葡萄
同時也傳授釀酒的方式 希望藉此散播快樂給每個純樸的人

探索各種結構|尋求最適設計

結構之間會互相影響與牽制,所以需要反覆的計算。同時要考慮實際量產的實現,經常在關鍵尺寸上牽一髮動全身,又要重頭開始…


嘗試各種造型|追求美學極致

複雜與簡約、寫實或抽象…這些造型設計的原則,在過程中不斷地拉鋸。就連葡萄的大小、排列,都需經過無數次的調整…


堅持使用無毒玻璃原料

塑膠材質尤其是壓克力不應該盛裝酒精,因為壓克力接觸酒精會造成表面劣化,更有可能析出殘礫的顧慮。但是很多市售的醒酒器為了美觀都使用壓克力,所以我們堅持必須使用無毒的玻璃材料來製作【酒神醒酒器】。

耐高溫玻璃、容易清洗、可進洗碗機

水晶玻璃醒酒瓶或塑膠材質的醒酒器不能進洗碗機。【酒神醒酒器】是用耐熱玻璃燒製,可以進入洗碗機清洗。

雖然是玻璃,卻能夠承受一般使用的撞擊…

大家對於葡萄酒杯具的印象,都是 一碰就破的脆弱。所以珍貴的酒杯器皿多半束諸高閣,不輕易使用。

我們的設計,經過最佳比例的調整,兼顧晶瑩剔透與日常使用所需的強度。

專利證書

【酒神醒酒器】的產品結構已經獲得專利認證,造型設計在專利申請中。

“想在家自由享用,不受其他人的眼光束縛…”

喜歡大家一起享用好酒,但有時會感到極大的壓力…

酒神醒酒器開發過程

曝氣 Aeration 的原理

醒酒器的英文名稱是 Wine Aerator,說明它最主要的功能是「曝氣 Aeration」。
【酒神醒酒器】具有獲得專利的構造,多階段的曝氣元件,層層為酒液注入滿滿的空氣。


葡萄形狀的雕琢是藝術,曝氣的功能則是純科學。
器皿最下方的玻璃管,正式的名稱是「文氏管」(Venturi Injector)。它的原理是:當液體通過玻璃管狹窄的部分,流速會增加,同時可以從側管吸入空氣,可以在短時間造成酒液和空氣充分混和。關鍵尺寸的拿捏,是經過多次的實驗達到最終的理想效果。

經歷九次的調整與修正 - 成功打造葡萄造型

【酒神醒酒器】的發展過程並不容易
為了兼顧美觀與實用,光是探索各種結構造型就歷經了九個版本。
葡萄造型的工藝也讓模具生產遇到重重阻礙…


科學與工藝的結合-每個【酒神醒酒器】都是獨一無二

美麗複雜的葡萄造型無法用機器量產,我們採用傳統玻璃吹塑的製作方式。
以吹管挑起燒熔的玻璃膏,放入模具中同時開始吹氣。困難處在於葡萄塑形不能轉動,必須倚靠有20年經驗的老師傅,以均勻不間斷的吐氣讓每一粒葡萄厚薄均勻,晶瑩剔透。
每一個【酒神醒酒器】都印記著玻璃師傅的揮汗形象,雖然不盡完美 但絕對是獨一無二…

“解封後的久違歡聚…”

PS. 有特別注意量體溫,沒有群聚

酒神醒酒器】產品說明

使用方法

簡單4步驟,優雅醒酒:
1. 將玻璃杯體與醒酒支架組裝結合
2. 挑一支喜歡的紅酒
3. 倒出適量的紅酒
4. 品飲多層次的香氣與口感

產品規格

【酒神醒酒器】具有獲得專利的構造


酒渣、軟木塞碎片濾除功能 #

配合濾網能濾除酒渣或是軟木塞碎片,讓醒酒過程更完。

 

設計團隊

品牌介紹

三維力方創立於2008年,擅長從不同角度用心觀察生活的細節,並以簡單的原理邂逅非常的創意。
我們熱衷於設計各種提升生活品質及增進生活樂趣的創意產品,曾到受國際設計大獎與文創精品獎的肯定。
我們是認真研發酒精飲料調理的團隊,我們堅持的產品開發理念:簡單的結構,適當的材質,合理的價格以及最多的使用樂趣。

設計師 褚玉龍 Jack Chu

熱愛研發設計的工程師,喜好探詢事物的基本原理,擅長於複雜系統的簡化。曾經開發能夠製作透明冰塊的製冰盒,獲得多項多國專利與國際設計獎。

 

 

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